Menu pełne detali
Nasze menu dopracowane jest w każdym szczególe, bo wierzymy, że detale tworzą piękną, smaczną i spójną kompozycje. Nie raz zaskoczymy cię nieoczywistością lub całkowitą tradycją. Zobacz co dla Ciebie przygotowaliśmy i wybierz smak, który jest najbliższy twojej osobowości... po prostu bądź sobą.
Przystawki
| Tatar z jelenia z kaparami, szalotką, szczypiorkiem, majonezem lubczykowym, oliwą truflową oraz pajdą grillowanego chleba. | 75 pln |
| Moskole cztery placuszki z masłem ziołowym, boczkiem i prawdziwą bryndzą. | 42 pln |
| Śledź a'la Matias na grzance z pastą z ciecierzycy i buraków, majonezem koperkowym, ogórkiem kiszonym, cebulką piklowaną i jabłkiem. | 45 pln |
| Deska serów regionalnych | 68 pln |
| Deska regionalnych wędlin | 62 pln |
Sałatki
| Sałata “noi” z kurczakiem a’la cezar z grzankami, sezonowymi warzywami, anchois i sosem cezar. | 65 pln |
| Sałatka z kozim serem, jajkiem poche granatem, vinaigrette orzechowym i pieczonymi warzywami | 63 pln |
Zupy
| Rosół ze sztuką mięsaz domowym makaronem, marchewką, pietruszką i lubczykiem. | 39 pln |
| Święconka sądecka zupa regionalna z jajkiem, serwatką, chrzanowo-ziemniaczanym puree oraz wiejską kiełbasą, wędzonym serem i olejem szczypiorkowym. | 62 pln |
| Zupa rybna ze świeżą i wędzoną rybą, pomidorami i imbirem. | 62 pln |
| Zupa pomidorowaz lanymi kluskami i serem bundz. | 39 pln |
| Zupa pomidorowa vegez grzankami i serem wegańskim. | 39 pln |
Mączne
| Pierogi z prawdziwą owczą bryndzą i palonymi ziemniakami z wędzoną śmietaną i szczypiorkiem. | 49 pln |
| Pierogi z policzków wołowych z omastą i dymką. | 52 pln |
Dania główne
| Pieczony kalafior w maśle na budyniu ziemniaczanym, bułką tartą z masłem, lokalnym twarogiem i posypką orzechową i chipsami z ziemniaka. | 54 pln |
| Pstrąg Rożnowski grillowany z masłem cytrynowo-ziołowym, pieczonymi batatami i białą kapustą. | 79 pln |
| Gulasz z dzika ze śliwką sechlońską, domowym knedlem i grillowanymi warzywami. | 88 pln |
| Kotlet schabowy z kością z puree ziemniaczanym, młodą kapustą i koperkiem. | 69 pln |
| Grillowany filet z kurczaka kukurydzianego w parmezanowym sosie z kaszotto perłowym z zielonymi warzywami | 74 pln |
| Żeberka wieprzowe zapiekane w sosie barbecue z wędzoną śliwką, młodymi ziemniakami z koperkiem i sałatką z rukoli, pomidorów, ogórków i czerwonej cebuli. | 85 pln |
| Burger “noi” w proziaku, z jagnięciną, majonezem miętowym i pomidorami. | 69 pln |
| Burger “noi” z kurczakiem w proziaku, z sosem musztardowo-majonezowym, serem mimolette i pomidorami. | 62 pln |
Steki z grilla
| Wszystkie steki grillujemy na życzenie i proponujemy z wybranymi dodatkami. | |
| Antrykot wołowy Stek z antrykotu, pochodzący od sprawdzonych źródeł wysokogatunkowego mięsa. Mięso charakteryzuje się wyrazistym smakiem, odpowiednią marmurkowatością oraz soczystością. | 149 pln |
| Polędwica wołowa Delikatna i szlachetna część wołowiny, pochodząca od lokalnych dostawców mięsa premium. Mięso o wyjątkowej kruchości i subtelnym smaku – idealne dla miłośników klasyki. | 130 pln |
| Stek z tuńczyka z jeziornym chimichurri Mięso o strukturze zbliżonej do polędwicy wołowej, charakteryzujące się zwartą, maślaną teksturą i głębokim kolorem. Przygotowany techniką sear, która zamyka soki wewnątrz, pozostawiając środek aksamitnym i delikatnym. Serwowany z ziołowym sosem na bazie ogórka, koperku i natki pietruszki. | 98 pln |
Dodatki
| frytki belgijskie. | 18 pln |
| Frytki belgijskie z pudrem boczkowym. | 20 pln |
| Frytki belgijskie z podwędzanym majonezem i prażoną cebulką. | 22 pln |
| Ziemniaki pieczone z czosnkiem i serem dojrzewającym. | 25 pln |
| Sos pieprzowy. | 17 pln |
| Masło ziołowe z suszonymi pomidorami. | 12 pln |
| Masło stekowe z dodatkiem kaparów, anchois i koniaku. | 16 pln |
| Pomidorki z cebulką, papryczką jalapeño i dressingiem cytrusowym. | 22 pln |
| Sezonowe kiszonki – własnej produkcji. | 24 pln |
| Pieczone bataty. | 22 pln |
| Warzywa grillowane. | 22 pln |
| Ketchup/ musztarda. | 5 pln |
Desery
| Rzemieślnicza, maślana brioszkaz kremem cytrynowym, konfiturą pomarańczową, owocami i lodami śmietankowymi. | 49 pln |
| Złociste placuszki serowez karmelem dyniowym, ciastkiem maślanym i owocami. | 44 pln |
| Tiramisu śliwkowez kremem mascarpone, biszkoptami, kawą amaretto i śliwkami. | 39 pln |
| Puchar lodowy 3 gałki lodów z polewą i bitą śmietaną. | 35 pln |
Menu dziecięce
| Domowy rosołek podawany z makaronem. | 25 pln |
| Kurczaczek- panierowana pierś z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki. | 39 pln |
| Leniwe na słodko z śmietanką i cukrem. | 25 pln |
| Frytki z ketchupem. | 12 pln |
| Smażone serniczki - wersja mini z karmelem dyniowym, ciastkiem maślanym i owocami. | 25 pln |
| Lody dwie gałki lodów z polewą- o smaki prosimy pytać kelnera :) | 15 pln |