Menü Restaurant NOI Resort
Vorspeisen
| Wildtartar mit Kapern, Schalotten, Schnittlauch, Liebstöckel-Mayonnaise, Trüffelöl und einer Scheibe gegrilltem Brot | 69 pln |
| Tomaten-Tartar mit frischen und sonnengetrockneten Tomaten, Wassermelone, Schalotten, Oliven und Guacamole | 35 pln |
| Moskole (traditionelle Kartoffelfladen) mit Kräuterbutter, Speckwürfeln und Bryndza-Käse | 32 pln |
| Hering auf Toast mit Kichererbsen- und Rote-Bete-Aufstrich, Dill-Mayonnaise, Gewürzgurke, Zwiebel und Apfel | 39 pln |
Menü Restaurant NOI Resort
Salate
| "Noi" Caesar-Style Hähnchensalat mit Croutons, saisonalem Gemüse, Sardellen und Caesar-Dressing | 45 pln |
| Salat mit confiertem Entenkeule mit Birnen in Sirup pochiert, Brombeeren, Himbeeren, Dressing und einem Rosmarinbrötchen | 55 pln |
Menü Restaurant NOI Resort
Suppen
| Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Tomate und Koriander | 49 pln |
| Tomatensuppe mit Tropfennudeln und Bundz-Käse | 35 pln |
| Vegane Tomatensuppe mit Croutons und veganem Käse | 35 pln |
| "Święconka" – eine traditionelle regionale Suppe mit Ei, Molke, Meerrettich-Kartoffelpüree, Landwurst, Räucherkäse und Schnittlauchöl | 37 pln |
| Hühnerbrühe mit einem Fleischstück, hausgemachten Nudeln, Karotte, Petersilienwurzel und Liebstöckel | 39 pln |
| Jungkohlsuppe mit Sauerteig-Roggenbasis, knuspriger Schweinerippe, Kartoffeln und brauner Butter | 39 pln |
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Knödel
| Handgemachte Kartoffelklöße "Kopytka" mit Oscypek-Käse, Frühlingszwiebeln und geräucherten Pflaumen | 42 PLN |
| Handgemachte vegane Kartoffelklöße "Kopytka" mit Tomaten-Oliven-Sauce, geräuchertem veganem Käse und Rosmarin | 48 PLN |
| Klöße mit authentischem Schafskäse und Bratkartoffeln, serviert mit geräucherter Sauerrahm und Schnittlauch | 42 PLN |
| Klöße mit Rinderbäckchen mit Buttersauce, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln | 44 PLN |
| Klöße mit saisonalen Früchten serviert mit süßer Sahne, Puderzucker und Vanille | 42 PLN |
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Hauptgerichte
| Gerösteter Blumenkohl in Butter auf Kartoffel-Pudding, serviert mit herzhaftem, lokalem Quark, Nuss-Crumble und Kartoffelchips | 42 pln |
| Gegrillte regionale Forelle mit Zitronen-Kräuter-Butter, gerösteten Süßkartoffeln und Weißkohl | 79 pln |
| Auberginen-Schnitzel mit Kichererbsen- und Paprikamus, Gurken- und Zwiebelsalat | 49 pln |
| Wildschwein-Eintopf mit Sechlońska-Pflaume, hausgemachtem Knödel, Rote-Bete-Grün und Dill | 61 pln |
| Schweinekotelett am Knochen mit Kartoffelpüree, jungem Kohl und Dill | 64 pln |
| Maisgefütterte Hähnchenbrust am Knochen mit Perlgraupen-Risotto und grünem Gemüse | 62 pln |
| Schweinerippchen in Barbecue-Soße mit geräucherter Pflaume gebacken, serviert mit kleinen Kartoffeln und Dill, Rucolasalat mit Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln | 79 pln |
| "Noi"-Burger im "Proziak"-Brotbrötchen mit Lamm, Minzmayonnaise und Tomaten | 53 pln |
| "Noi"-Hähnchen-Burger im "Proziak"-Brotbrötchen mit Senf-Mayo-Soße, Mimolette-Käse und Tomaten | 50 pln |
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Steaks
| Rinder Ribeye Rindersteak in Premium-Qualität von lokalen Lieferanten. Bekannt für seinen kräftigen Geschmack, ideale Marmorierung und Saftigkeit | 110 PLN |
| Rinderfilet Ein zartes und hochwertiges Stück von lokalen Lieferanten. Außergewöhnlich zart mit subtiler Note – perfekt für Liebhaber klassischer Steaks | 81 PLN |
| Porterhouse-Steak Ein großzügiges Stück, das zwei Welten verbindet – das Filet und den geschmackvollen Striploin, getrennt durch den ikonischen T-förmigen Knochen. Eine echte Kennerwahl | 129 PLN |
Beilagen & Soßen
| Belgische Pommes mit Speckpulver | 16 pln |
| Steak Pommes | 16 pln |
| Belgische Pommes mit geräucherter Mayonnaise und knusprigen Zwiebeln | 18 pln |
| Geröstete Kartoffeln mit Knoblauch und gereiftem Käse | 19 pln |
| Pfeffersauce | 9 pln |
| Kräuterbutter mit getrockneten Tomaten | 9 pln |
| Steakbutter mit Kapern, Sardellen und Cognac | 12 pln |
| Kirschtomaten mit Zwiebel, Jalapeño und Zitrusdressing | 18 pln |
| Saisonale Gurken – hausgemacht | 20 pln |
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Desserts
| Brioche mit Pistaziencreme und Orangenmarmelade, Früchte und Vanilleeis | 39 pln |
| Frittierte Käsekuchen mit Kürbiskaramell, Mürbeteig und Früchten | 34 pln |
| Erdbeer-Tiramisu mit Mascarponecreme, Löffelbiskuit, Amaretto-Kaffee und Erdbeeren | 35 pln |
| Veganer "Vogelmilch-Gelee" mit Früchten, Himbeeren, Kokosmilch und Holunderblüten | 42 pln |
speziell zusammengestellt
Zusätzliche Gerichte
| Mini frittierte Käsekuchen mit Kürbiskaramell, mürbem Mürbeteig und Früchten | 25 pln |
| Süße Knödel mit Sahne und Zucker | 25 pln |
| Hausgemachte Hühnerbrühe serviert mit Nudeln | 20 pln |
| Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites und Karottensalat | 32 pln |
| Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise | 12 pln |
| Eiscreme – zwei Kugeln mit Sauce, Geschmacksrichtungen auf Anfrage beim Kellner erhältlich | 15 pln |
